Detox Week

    Οι γιορτές έφυγαν και συ στέκεσαι πάνω στη ζυγαριά μάλλον δίπλα της, ακούγοντας την φωνή της αείμνηστης Ρένας Βλαχοπούλου με το δικό σου όνομα για προσφώνηση «Σούζυ τρως και ψεύδεσαι και τρως». Οκ έφαγες κάτι παραπάνω φέτος· είχες πει ζύγισμα από Δευτέρα (όλοι αυτό λέμε) γιατί αν είχες και κανέναν Γιάννη (σπίτι χωρίς Γιάννη- ξέρεις) μέχρι την Κυριακή να σου τα γλυκά, ποτά κ.τ.λ. (καλά έκανες). Τώρα όμως η ώρα της κρίσης έφτασε· ίσως δεν θα σε πείραζε αν δεν σε στρίμωχνε τόσο το τζιν  –χειμώνας είναι φοράω και κάτι πιο φαρδύ από πάνω σκέφτεσαι- αλλά καλά το μάτι, αυτόν τον άτιμο μεταλλικό τενεκέ που κρύβεις στο μπάνιο ποιος τον ξεγελά; Παίρνεις μια βαθιά ανάσα, σκέφτεσαι πόσο πια να έχεις φάει – αν και ο κουραμπιές είχε επιτυχία φέτος μην ξεχνάμε- και ανεβαίνεις. Σοκ και τρόμος σου πέφτει το κουλουράκι του πρωινού κάτω, αλλού τα ψίχουλα αλλού εσύ ένας χαμός! Οκ τα τσίμπησες τα κιλάκια σου με γρήγορους μαθηματικούς υπολογισμούς πριν βάλεις τα κλάματα (ψυχραιμία!!) αφαιρείς θερμιδικά και το κουλούρι και λες την λέξη δίαιτα!!!

    Καθαρίζω τη φωνή μου λοιπόν και λέω. Δύο τινά έχουμε, αν τσίμπησες το πεντόκιλο λογικά έτρωγες από τότε που στόλισες το δένδρο δηλαδή κάνα μήνα πριν -και μη μου λες ψέματα-οπότε μία καλή διατροφούλα θα πιάσει τόπο. Τα γνωστά ξέρεις· ψητά με σαλάτα, κόβουμε ότι έχει περισσέψει από τα γλυκά και αφήνουμε τις πίτες που σκεφτόσουν να κάνεις. Ναι τις συνταγές του Πετρετζίκη λέω που σου λέει πως να αξιοποιήσεις ότι έμεινε – εν καιρώ θα τις φτιάξεις- και σιγά μην έμεινε θα πεις. Αν έμεινε δώσε σε κανέναν ανθρωπάκο. Αν πάλι είσαι της σχολής που δεν πήρες τίποτα (πας γυμναστήριο- προσέχεις κ.τ.λ.) ή πήρες κάνα δίκιλο λόγω κραιπάλης ξεκίνα μία αποτοξίνωση. Θα πάρεις τα πάνω σου και θα καθαρίσεις τον οργανισμό σου. Γνώμη μου η αποτοξίνωση πρέπει να γίνεται και στις δύο περιπτώσεις είτε ακολουθεί διατροφή είτε όχι. Tips που θα σε βοηθήσουν.

• Εβδομάδα προβιοτικών· που θα πει είτε προμηθεύσου από το φαρμακείο της γειτονιάς σου τα αγαπημένα φιλικά βακτήρια είτε ξεκίνα τα γιαούρτια (όχι τα επιδόρπια γιαουρτιού- αν και πεντανόστιμα δεν έχουν προβιοτικά). Θα βοηθήσουν την χλωρίδα του εντέρου σου να ισορροπήσει και ύστερα θα έχεις καλύτερη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
• Πες ναι στα βότανα αποτοξίνωσης· δύο κουπίτσες την ημέρα αρκούν από πράσινο τσάι, ταραξάκο (Taraxacum officinale), γεντιανή (Gentiana lutea), άρκτιο (Arctium lappa) και ένα αγαπημένο το γαϊδουράγκαθο (Silybum marianum) που δυστυχώς πρέπει το να πάρεις κάψουλα με το τσάι δεν γίνεται τίποτα. Υπάρχουν πολλά ακόμα βοτανάκια να δοκιμάσεις, θα σε βοηθήσουν είτε στην λειτουργία του εντέρου είτε στην πέψη αυξάνοντας την έκκριση υγρών του στομάχου και της χολής.
• Πιες αλόη (Aloe vera) και λιναρόσπορο· (Linum usitatissimum) είναι υπακτικά και μαλακτικά για το έντερο.
• Βάλε τις φυτικές ίνες στην διατροφή σου· θα ελέγξεις το γλυκαιμικό σου δείκτη, θα επουλώσεις τα τοιχώματα του εντέρου σου και θα απομακρύνεις πιο εύκολα τις τοξίνες.
• Πάρε συμπληρώματα· αν γυμνάζεσαι θα ελέγξεις το βάρος σου, θα χτίσεις το μυϊκό σου και θα αυξήσεις τον μεταβολισμό σου. Μερικά παραδείγματα Β6 (Πυριδοξίνη), αμινοξέα (L-αργινίνη, L-ορνιθίνη, L-λυσίνη), λεκιθίνη, μαγιά μπύρας κ.α.
• Βάλε κανέλα (Cinnamomum zeulanicum), τζίντζερ (Zingiber officinale) και κουρκουμά (Curcuma longa) στα φαγητά σου για να αυξήσεις και τις καύσεις σου.
• Αύξησε τα ξηροκάρπια (ανάλατα και όχι με μια νταμιτζάνα αλκοόλ) εύκολο σνακ που δίνει ενέργεια!
• Νεράααα πολλά νερά (πως θα απομακρυνθούν οι τοξίνες αλλιώς;).

Τέλος μην ξεχνάμε και την αποτοξίνωση του δέρματος, αν το κάνουμε ας γίνεται σωστά!!