Homemade stuff-Δημιουργήματα · recipes

Trick or treat

I put a spell on you….and now you’ re mine

Η Μπέτι Μίντλερ είχε τον τρόπο της ως μάγισσα στην ταινία…

Dance until you die στο ρυθμό της.

Hocus pocus λοιπόν με κολοκύθες σκαλιστές που στο εσωτερικό τους κρύβουν κεριά αναμμένα για να διώχνουν τα κακά πνεύματα.

Μαγεία και υπερφυσική δραστηριότητα ή γλυκά και τρομακτικές μεταμφιέσεις; Και επειδή η Ελλαδίτσα ό,τι ξενόφερτο το αγκαλιάζει για να μην την πουν «Βλάχα», το Χαλογουίν έχει αποκτήσει μια μικρή θέση στο χώρο της διασκέδασης, των παιχνιδιών, των πάρτυ και έχει ακόμα μέλλον. Η γιορτή παραδοσιακά έχει την  προέλευση της από τους Κέλτες και συνδέεται με την αρχή του χειμώνα και το τέλος της συγκομιδής.

Μια Corpse Bride θα έχει το πάνω χέρι στις 31 Οκτωβρίου.

Εσύ θα κάνεις τίποτα;

Μικρή συνταγή για να μη σε τρομάξουν:

Κουβερτούρα όποια θες, την οποία λιώνεις και προσθέτεις εκχύλισμα σπόρων κολοκύθας (Cushaw Seed Extract). Αρκούν λίγες σταγόνες.

Το εκχύλισμα από σπόρους κολοκύθας είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά με αντιφλεγμονώδη δράση, όπως και το Saw palmetto έχει αξιόλογα αποτελέσματα στην καλοήθη υπερπλασία του προστάτη και μειώνει τη συχνή διούρηση. Πλούσιο σε μέταλλα όπως το μαγνήσιο μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου όπως και να επιφέρει καλή δράση στη ρύθμιση του διαβήτη.

Ή φτιάξε μπισκότα με κολοκύθα και βούτηξε τα σε σοκολάτα.

Συνταγή για μπισκότα με κολοκύθα:

  • 250 γραμμ. πουρέ κολοκύθας πολύ καλά στραγγισμένος
  • 150 γραμμ. ζάχαρη καστανή
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 500 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
  • 1 κ.γ. κανέλα σκόνη
  • 1/4 κ.γ. τζίντζερ σκόνη
  • 1/4 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
  • 1 βανίλια
  • 120 γραμμ. σπορέλαιο
  • 1 κ.σ. μπέικιν
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κ.γ. σόδα
  • 200 γραμμ. σταγόνες σοκολάτας

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 οC και στρώνουμε δύο λαμαρίνες με λαδόκολλα. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε αρχικά τη ζάχαρη, το αυγό και το λάδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε και την κολοκύθα και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα ώσπου να γίνουν ένα ομοιογενές μίγμα. Ύστερα ρίχνουμε τις σκόνες στο μίγμα και ανακατεύουμε ώσπου να ενωθούν. Τελευταία προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας. Ρίχνουμε κουταλιές από το μίγμα στο ταψί, αφήνοντας χώρο ανάμεσα στα μπισκότα γιατί φουσκώνουν και απλώνουν καθώς ψήνονται. Ψήνουμε για 13-16 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος των μπισκότων). Δοκιμάζουμε αν ψήθηκαν τρυπώντας τα με ένα μαχαίρι, όπως το κέικ.

Bye Bye and Happy Halloween…

Lina’s cosmos

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s